Korean
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활동 개요
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사라지고 잊혔던 ‘전통음식문화’ 고증으로 되살아난다
명절에는 온 가족이 모여 우리의 전통 음식을 준비하고 차례상에도 올리는데요. 이제는 명맥이 끊어진 선조들의 음식이 현대적 고증과 각종 지원을 통해 되살아나고 있습니다. 함영구 기자가 보도합니다. [리포트] 100여 년 전 청주의 한 가정에서 한글로 쓰인 요리책 '반찬등속'입니다. 7년 전 우연히 발견된 이 책에는 그동안 전해지지 않았던 김치와 한과 떡...
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한국 전통음식 만들기에 푹 빠진 외국인들 ‘한식 최고!’
미국, 멕시코, 스웨덴, 벨기에, 싱가포르, 홍콩 등지에서 온 외국인들은 이강원 CJ제일제당 백설요리원 전문강사와 함께 ‘버섯불고기비빔밥’ ‘김치녹두전’ 등을 직접 만들고 시식하는 시간을 가졌다. 또한 비비고 떡갈비, 비비고 동그랑땡 등을 활용한 간편 명절 전 요리들도 함께 선보였다.쿠킹클래스에 참가한 스웨덴 관광객은 “다양한 한국 음식들을 경험해보겠...
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한국전통음식, 전통과 현대의 융합을 시도하라
한국전통음식의 현재와 미래를 조명해보는 자리가 마련됐다.(사)대한민국전통음식총연합회는 지난 11월 29일 소공동 롯데호텔에서 ‘한국전통음식의 DNA와 그 발전적 미래’라는 주제의 전통음식 전시회 및 심포지엄을 개최했다. 이번 행사는 ‘한국전통음식의 원형을 담다’란 주제의 한국전통음식 전시회와 ‘한국전통음식의 내일을 위한 모색’이란 심포지엄, ‘한국전통...
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경상수지 64.1억달러 흑자…여행적자 10개월만에 최소
2월 우리나라 경상수지가 64억1000만달러 흑자를 냈다. 1년 넘게 내리막을 타던 수출이 다소 회복되고, 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 출국자수가 급감해 여행수지 적자가 개선된 덕분이다. 한국은행이 7일 발표한 ‘2020년 2월 국제수지(잠정)’에 따르면 우리나라 경상수지는 64억1000만달러 흑자로 지난해 10월(78억3000만달...
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2월 경상수지 64.1억달러… 코로나로 여행적자 10개월만에 최소
지난 2월 우리나라의 경상수지 흑자 규모가 64억달러를 넘어서면서 1년 전에 비해 대폭 확대됐다. 지난해 2월에 있었던 설 연휴가 올해는 1월로 옮겨가면서 조업일수가 늘어난 영향이 컸다. 반도체를 중심으로 수출물량이 늘어난 반면 국제유가 하락으로 원유를 비롯한 원자재의 수입은 줄었다. 코로나19 확산의 여파는 서비스수지에서 나타났다. 입국자수보다 출국...
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경상수지 64.1억달러 흑자…여행적자 10개월만에 최소
2월 우리나라 경상수지가 64억1000만달러 흑자를 냈다. 1년 넘게 내리막을 타던 수출이 다소 회복되고, 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 출국자수가 급감해 여행수지 적자가 개선된 덕분이다. 한국은행이 7일 발표한 ‘2020년 2월 국제수지(잠정)’에 따르면 우리나라 경상수지는 64억1000만달러 흑자로 지난해 10월(78억3000만달...