Żurek

Tradycyjny przepis na to danie kuchni polskiej pochodzi z Kujaw. Żurek przygotowywany jest na żytnim zakwasie, doprawiony liściem laurowym i zielem angielskim, podawany z jajkiem gotowanym na twardo i kiełbasą to jedna z najpopularniejszych dań na wielkanocnym stole.